Il caffè espresso…è il caffè made in Italy!
Scritto alle 10:47 da Stefano Urso in: Gossip Café,
Il caffè espresso è
made in Italy:
il padre di questa grande tradizione tutta italiana è Luigi Bezzera, ingegnere
milanese che nel novembre del 1901 depositò il brevetto del primo modello di
macchina per caffè espresso da bar. L’idea di progettare un meccanismo a vapore
per preparare caffè ha seguito quel processo di meccanizzazione che ha
caratterizzato la storia della progettazione industriale a partire
dall’ottocento, e quindi anche nel settore della ristorazione si era cercato di
ottimizzare la preparazione, ed il consumo, di questa bevanda. Con il passare
degli anni la macchina per espresso è diventata uno dei simboli dell’
Italian life style, al pari di tanti
altri modelli e stili lanciati dal Bel
Paese.
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