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Il café cortado è un caffè espresso “tagliato” con un goccio di latte caldo al fine di ridurre l'acidità del caffè. Il caffè macchiato è invece un caffè espresso con l’aggiunta di una piccola quantità di schiuma di latte calda...
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I puristi del caffè dicono che la quantità di zucchero che si consuma al bar per prendere un caffè espresso è inversamente proporzionale alla qualità dell’espresso.
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Presto pagheremo il caffè e la brioche con una card? E’ strano pensare di togliere dalle mani degli italiani il denaro contante, però presto anche in Italia potrebbe diventare realtà uno scenario consueto negli Stati Uniti, ovvero effettuare i micro .....
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La gastrite è un processo infiammatorio acuto o cronico della parete gastrica. In presenza di gastrite è molto importante evitare tutti quei cibi che causano ulteriori insulti ad una mucosa gastrica già infiammata a causa del disturbo, ed il caffè è .....
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Sappiamo che la caffeina contenuta nel caffè è una sostanza eccitante che può determinare diversi sintomi (es. tachicardia, aumento della pressione, vasocostrizione, ecc.) se assunta in eccesso. In gravidanza quindi, come principio base valevole per .....
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In queste settimane, in cui le vacanze imperano, è sulla bocca di tutti i telegiornali, quotidiani e riviste la cattiva abitudine (purtroppo diffusa in tutta Italia) dei vari gestori/ristoratori/baristi di far pagare conti più salati se l’avventore/turista .....
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Il caffè in capsula ed il caffè in cialda ormai si sono affermati sul mercato italiano. Sono due prodotti differenti che però sono finalizzati ad ottenere uno stesso risultato: una buona tazza di caffè. Vediamo quali sono le loro differenze negli standard .....
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Il caffè shakerato è preparato inserendo in uno shaker dei cubetti di ghiaccio (circa 6), zucchero liquido e caffè: chiudere lo shaker e agitare energicamente per alcuni secondi e versare in un bicchiere (possibilmente già ghiacciato).